牛霉菌毒素中毒的临床症状：

　　1.采食量大大下降，精神萎靡不振，瘤胃代谢紊乱，营养不良，被毛粗糙，脱毛，生长迟缓，体重下降繁殖力下降：出现阴道炎症，直肠脱垂，不发情，假发情，流产，死胎等症状；

　　2.急性乳房炎、子宫内膜炎、蹄病等疾病的发生机率提高，传染性病原易感性增加，不明病因增多出现腹泻，拉稀等症状，严重时出现血粪，牛死亡等症状；

　　3.所产犊牛小而不健康，奶源受到污染，检测原奶中黄曲霉毒素M1和M2超标。

   霉菌毒素对奶牛养殖业的影响:

　　1>、饲料营养物质的影响

　　饲料霉变会改变饲料营养物质(维生素和氨基酸)的含量和降低能量。试验表明：含有霉菌的谷物能量损失为5%，蛋白质损失7%，而脂肪损失63%;其次，被霉菌污染的饲草、谷物和青贮散发出霉味，影响饲料的适口性，大大降低奶牛的采食量。

　　2>、奶牛繁殖性能的影响

　　饲料中的霉菌毒素会引起卵巢机能性障碍，导致卵巢发育不良和激素分泌紊乱，引起奶牛不发情、发情不明显或屡配不孕。如：玉米赤霉烯酮(ZEN)具有类雌激素作用，主要侵害奶牛的生殖器官而降低其繁殖性能。

　　3>、奶牛消化系统的影响

　　霉菌毒素对消化道的影响不容忽视，如：烟曲霉菌进入奶牛瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，导致霉菌的迅速繁殖，引起菌群失调。霉菌毒素能感染反刍动物消化道的不同部位，引起肠道出血，导致整个消化系统发生炎症，影响机体对营养物质的消化和吸收。

　　4>、奶牛免疫系统的影响

　　霉菌毒素对动物的危害主要表现在免疫抑制，降低动物的抗病能力。高浓度的黄曲霉毒素能通过降低抗体效价以干扰免疫接种。赭曲霉毒素A可抑制动物免疫性能，造成体液免疫和细胞免疫障碍。

　　5>、对奶牛生产性能的影响

　　大量研究表明：霉菌毒素可明显降低奶牛产奶量，影响奶牛的生产性能。Diaz等将含100mg烟曲霉毒素的日粮饲喂给奶牛，试验结果发现，在产后7~70天，奶牛日产奶量显著降低，产奶量降至6kg/头，这与日采食量的降低关系密切。

　　6>、对动物品质的影响

　　饲料中的霉菌毒素主要沉积在肝、肾、血液和乳汁，经尿液排出体外。研究表明：摄入大量的霉菌毒素会导致肾、肝和心脏的脂肪酸沉积。饲料中霉菌毒素含量过多，可引起牛奶中霉菌毒素超标，引发食品安全问题。近两年国内常有报道，牛奶中黄曲霉毒素M1超标，引发一系列食品安全、社会事件。国内卫生标准规定，乳品中黄曲霉毒素M1的最高限量为0.5μg。欧盟规定牛奶中黄曲酶毒素M1的最高限量为0.05μg。

 功能作用：广泛用于玉米、豆粕、麦麸、糠粕等饲料原料及成品饲料的霉变。

    1、有效吸附、降解各种霉菌毒素。本品可有效吸附霉菌毒素；所选特异枯草芽孢杆菌株代谢产生霉菌毒素降解酶，同时可迅速消耗消化道中的游离氧，造成低氧环境，使肠道PH值降低，促进乳酸菌等有益厌氧菌的生长繁殖，改善胃肠道菌群，讲解霉菌毒素。

   2、抑制、灭活霉菌毒素。本品可产生枯草菌素、制霉菌素、短杆菌肽、多粘菌素等活性物质，这些物质可有效抑制霉菌等致病菌的生长繁殖，产品的制霉菌素可直接灭活霉菌毒素。

   3、有效预防牛羊因霉菌毒素造成的各种损害。如：引发牛羊生长缓慢，采食量下降，消化不良，免疫水平低下，奶牛假发情，屡配不孕，孕畜流产，胎衣不下，乳质下降，产奶量降低，奶中黄曲霉素超标，乳房炎，拉稀拉痢等多种疾病。

    4、提高机体免疫力，解除免疫抑制。本品可刺激动物免疫器官的生长发育、激活T、B淋巴细胞，修复受损组织，提高免疫球蛋白和抗体水平，增强细胞免疫和体液免疫功能，解除霉菌毒素所带来的免疫抑制。

    5、提高饲料转化率，促进生长。枯草芽孢杆菌菌体自身合成α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶等酶类，在消化道中与动物体内的消化酶类一同发挥作用。

    6、抗应激。对冷热应激、断奶应激、食物应激、环境变化应激等有很好的拮抗作用。